草鱼怎样油炸简单做法,油炸过的草鱼怎么做好吃-

　　大家好，我心永恒颜秋明又与大家见面了，今天就上面的话题我想与大家共同讨论一下，通过今天的讨论，如果能够提高大家的厨艺，使大家能够偿到美味的鱼品，我会很高兴的，话不多说，我们就上述话题分步来讲。

　　1、曹鱼是鲤科、草鱼是鱼类。

　　2、今天就来讲一下“啤酒草鱼”的做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空可以试一下。

　　3、下面介绍所需要的食材:

　　草鱼、食盐、白糖、味精、老抽、耗油、料酒、辣油豆豉、生抽、大蒜、生姜、洋葱、啤酒

　　4、准备一条处理干净的草鱼，再在头尾各切一刀，找到一个小白点，用刀边拍打边把鱼腥线抽出来。再把鱼头和鱼尾切掉。再把鱼鳍剪掉，把草鱼切小段，然后再把草鱼段一切为二。

　　5、鱼头从中间切开，但不要切断，把里面的脏东西和鱼牙清除然后清洗干净，这样才不腥。处理干净的鱼放入一个大盆中腌制一下，放入一勺半的食盐白糖两小勺，味精、耗油、料酒、老抽、辣油豆豉、生抽、带上手套搅拌均匀，抓匀后腌制20分钟。

　　6、准备点蒜子和生姜切片，洋葱对半切开，切洋葱丝，切好抖散放入盘中。热锅倒油，放入蒜子、姜片下锅爆香，爆香后加入洋葱，然后关小火，把鱼放进来，鱼厚一点的地方朝外面，容易熟，鱼尾和料汁也放进来。

　　7、做这个鱼千万不能加水，再倒入一瓶啤酒，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖十五分钟，后打开盖子，撒上葱花，再开大火收汁，就可以出锅装盘了。

　　8、中医认为，草鱼性温，味甘、入肝，味经，具有暖胃和中，平降肝阳，去风治痹，滋阴明目之功效。

　　说了这么一些，不知大家喜不喜欢，如果喜欢，请抬起您的小手，关注一下，下次见面我们再聊其它话题。

　　很高兴回答这个问题，草鱼肉厚小刺比较多，可以切片涮着吃。或者做水煮鱼家庭版比较好做，鱼片用鸡蛋浆一下，底菜放点豆芽木耳豆腐皮切丝，放火锅底料然后再用高温油滋一点花椒麻椒辣椒段
茶树菇可以和什么煲汤,茶树菇煲汤的做法-

　　茶树菇炖汤想要做得好吃，把这些技巧牢记住，煲出来的汤香浓可口又营养。

　　要想煲得一锅靓汤，第一点就是要食材新鲜，新鲜的食材煲出来的汤才会鲜，味道正。

　　第二点就是肉类食材要做焯水去腥这步，如果血水没去掉，那煲出来的汤是有腥味的，影响汤的口感。

　　第三点就是加几味中药材进去，比如党参、百合、黄芪、土茯苓等，根据季节变化来。

　　第四点就是煲汤的火候和时间，煲汤先大火烧滚，然后转小火慢炖至少要一个多小时，这样煲出来的汤味道才香浓有味。

　　茶树菇本身就带有鲜香味，能跟很多食材煲汤都好喝，比如排骨、乌鸡、老鸭、猪肉等，这里分享一下用茶树菇跟排骨炖汤的做法。

　　茶树菇排骨汤

　　主要食材：排骨、茶树菇

　　辅助食材：淮山、党参、红枣枸杞、生姜、食盐、料酒

　　做法步骤：

　　1、排骨冲洗一下，冷水下锅，放适量料酒和生姜进去，焯水，水滚后用锅铲翻动一下，继续煮5分钟，然后捞出来，用清水冲洗干净排骨上面的浮沫。

　　2、茶树菇提前浸泡开，清洗干净备用。

　　3、把党参、红枣枸杞和淮山洗净备用。

　　4、将所有的材料放进去，加够水，大火烧开，转小火继续炖一个半小时，最后加食盐调味即可。

　　只要学会了这些煲汤技巧，想要煲出好喝的汤不难，喜欢的话记得收藏起来哦，有空做来喝喝。

　　食材

茶树菇 500克盐 15克姜 15克葱 30克酱油 10克

　　方法/步骤

1茶树菇洗净加入水泡20分钟，泡好水不要倒掉。2排骨用温水洗净沥干水份3捞出泡好的茶树菇剪去根部剪段4将排骨茶树菇放入炖锅中，加入泡茶树菇的水，淹没食物即可，水不够可加入清水。5炖3小时6时间到了加入少许盐香香的营养汤